Cuisine visuelle
iCuistot
Pour faire de bons petits plats en 2010, plus besoin de se démener pour retrouver son antique livre de cuisine de 300 pages, une tablette suffit. Si les connaisseurs ont déjà pu mettre les yeux ou la main sur la tablette QooQ, un produit tactile exclusivement dédié à la cuisine, il est une application iPad qui pourrait bien la supplanter, Cuisine Visuelle. Dans le top des applis téléchargées, Cuisine Visuelle propose de
nombreuses recettes classées selon 4 thèmes : Viande, Poisson, Végétarien, Desserts. Chaque chapitre constitue une colonne dans laquelle s'entassent des dizaines de recettes sous forme de menu déroulant. On aurait aimé une surclassification en Entrées/Plats/Desserts mais l'ensemble est déjà assez clair pour inviter l'utilisateur à tenter l'aventure culinaire. A noter que depuis la dernière mise à jour, Cuisine Visuelle dispose de 100 recettes, soit 25 par thème.
Le principe est simple, chaque recette de l'application est découpée en étapes visuelles avec une introduction présentant l'ensemble des ingrédients utilisés disposés sur un plan de travail et au bout du tunnel, le résultat.
Les photographies sont superbes et donnent vraiment envie de se démener pour obtenir le même résultat.
Une pincée de tactile
Dans le principe, Cuisine Visuelle n'invente rien puisque de très bons livres de cuisine procèdent exactement de la même façon depuis belle lurette. L'iPad en mode paysage, on choisit sa recette, le choix allant de la très simple Salade Tricolore (une « tomate-mozza' » à peine sophistiquée) au Pho Bo de bœuf. Reste que toutes les recettes sont accessibles aux moins débrouillards. L'affichage se fait telle une grande page dans laquelle on suit plusieurs vignettes numérotées décrivant diverses étapes du plat, de la découpe à la sortie du four. Aucune interaction n'est possible, exceptée dans la présentation des aliments. En effet,
chaque aliment possède sa fiche d'identité par laquelle on accède en tapotant la photo. A l’intérieur, on trouve un descriptif succinct mais complet, les emplois possibles en cuisine ainsi qu'une traduction en 4 langues (anglais, allemand, espagnol et italien).
Du coup, on reste assez étonné du peu d'interactivité offerte par l'appli. On peut toutefois souligner la possibilité d'envoyer la composition de la recette par mail, mais l'absence de liens communautaires (Facebook surtout) est aussi un gros manque. L'ajout de vidéos explicatives ne serait pas un luxe, tout comme la possibilité de zoomer sur une vignette en particulier qui nous semble une base sur ce type de produit. Enfin,
les recettes sont encore trop peu nombreuses et créatives pour que Cuisine Visuelle puisse prétendre faire la nique au livre de recettes de grand-maman. Néanmoins, l'équipe derrière l'appli est des plus réactives et la met régulièrement à jour avec de nouvelles recettes. On espère ainsi qu'elle saura, en plus de multiplier le nombre de recettes, ajouter de nouvelles fonctionnalités. En l'état, Cuisine Visuelle peut déjà contenter les néophytes du piano de cuisson et s'appuyer sur sa qualité esthétique pour séduire les puristes.